位於台北信義區 BELLAVITA 貴婦百貨公司三樓的厲家菜
據說是重現清朝宮廷皇宮御膳的頂級菜餚
提供宮廷菜、官邸菜及一些特色北京菜為主
先簡單介紹一下餐廳環境
由於用餐位置是位於四樓，必須步行走上樓梯
不過店家挺有心得，在餐廳入口處有設置電梯
可以提供需要的人或是老家人使用
但，我這麼年輕力壯？！當然就當運動爬上樓就好拉 哈哈
▲ 優美又兼具設計感的酒櫃
▲ 整間餐廳仿古華麗的設計，像似把整座庭院都搬來，來到了古代御花園內享用美食的感覺
▲ 厲家菜主要是採套餐的形式，有$1480、＄2580、＄3680及＄8880 (皆加一成服務費）可供選擇，我們本次是選＄2580＋250 (加選和牛) ，以上為客製菜單。
▲【首碟】蘆筍火鴨絲、脆皮爐肉、翡翠豆腐（由左而右）
蘆筍火鴨絲吃起來挺清爽，脆皮爐肉挺讓人驚艷，表面烤得鹹香酥脆，肉質肥瘦均衡吃起來會噴汁不柴，翡翠豆腐則先吃原味，有些海鮮味兒在裡面，加了一旁給的辣油點一下則是另一種滋味。
▲ 【首碟】青蛤丸子、牛筋凍、小蔥拌豆腐、口水雞
▲ 青蛤丸子，裝在精緻可愛的小杯裡
手工小肉丸鑲在蛤肉旁，是一道吃起來鮮甜的功夫料理
▲ 牛筋凍，富含膠質口感吃起來ＱＱ的
▲ 小蔥拌豆腐，香濃的芝麻醬點著醋香，口感清涼開胃，這道我喜歡
▲ 口水雞，椒麻醬汁佐雞肉，吃起來並不特別驚艷
首碟（冷盤）結束之後，接下來就開始上大家挑選的熱盤菜色：
▲ 熱菜Ａ：枸杞百合時蔬鮮貝 （我點的）
干貝豪邁大顆，稍微乾煎處理所以吃起來鮮甜可口
時蔬是茭白筍及花椰菜，剛好正值產季，多汁清甜
▲ 熱菜Ａ：糟溜魚 （家人點的，我沒試味道僅拍照）
▲ 熱菜Ａ：辣味香蔥烹雞丁
這道菜吃起來有點像宮保雞丁的味道，稍微味道稍微複雜而重口味
▲ 熱菜Ａ：京味蒜酥蝦球
這道我喜歡，蒜酥炸得很是香脆，卻沒有遮蓋住蝦仁的鮮甜味
蝦仁本身很新鮮，吃起來很甜，配上後面的青豆莢可以稍微解油炸的膩
▲ 熱菜Ｂ：辣汁（美國牛）
這道吃起來像是川菜的水煮牛肉，以滾燙的辣椒醬汁去嗆鮮牛肉
不過不知道是否是為了台灣口味而調整過，看起來辣椒頗多卻不覺得麻辣
▲ 熱菜Ｂ：燒牛肉 （澳洲和牛）
和牛肉質鮮嫩，非常好入口
不過這道醬汁處理並沒有非常入味，稍微有牛味（我怕牛味），有些可惜
或許是澳洲牛種的關係，換上美國牛不知道會不會好一些？
▲ 主食：肉末榨菜手工麵
手工麵條Ｑ彈好吃，簡單佐肉麵，還算家常味
▲ 主食：小炒茄子配米飯 （這道味道我沒試）
▲ 甜點：冰糖紅棗銀耳＋水果
其實看起來少少的幾道，但是其實吃到甜點時早已經飽到頭頂了
這次的用餐經驗蠻好的，家中的老人家也覺得口味上還算習慣，賓主盡歡
厲家菜無論是服務親切度、出菜速度、菜餚精緻度、擺盤藝術上，表現得可圈可點
很適合家庭聚會或宴客時來這邊享用
推薦給大家。
地址：台北市信義區松仁路28號（BELLAVITA 3F）
電話：02-87292638
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