【台南】台南人a早餐 - 阿憨鹹粥、西羅殿牛肉湯

身為台南血統的我 
我的爺爺奶奶是在地的老饕代表

當藍要來推薦一下屬於「台南人a早餐」


1. 阿憨鹹粥

早上吃鹹粥 是老台南人的習慣。

但我這次推薦的吃法 不單單只吃鹹粥

到這不妨點上一碗「虱目魚肚湯」配上「虱目魚肉燥飯」

▲店家獨門的魚肉燥飯是我第一次吃到的美味 以台南傳統甘甜滷汁澆在飯上 魚肉不似豬肉燥油膩 難得連我都可以整碗吃完😋

▲配上鮮甜海味的虱目魚湯頭 整個大滿足❤❤❤❤


2. 西羅殿牛肉湯

來台南怎麼能不吃鮮牛肉湯呢？

新鮮現宰的牛肉 一早從台南善化送來店家 所以要喝牛肉湯 絕對是一早就要來報到

才會吃到最新鮮的❤

🔺傳統吃法 是以滾燙的熱湯頭 淋上生牛肉片 湯頭非常的甘甜 溫體肉片軟嫩入口即化 

其實 台灣牛整個也不輸美牛啊！！！ 再搭配上一碗肉燥飯就是最標準的吃法了！！！

🔺我也很推薦「沙茶芥藍牛肉」有大火熱炒的香氣 肉質也非常鮮嫩無筋

在台北我覺得沒有一家店能做得出這樣的味道

▲滷味切盤是爺爺特地為我們點的，有滷得透徹的牛肚和牛筋，入味好嚼，大推！

有機會來美食天堂台南玩 不要再吃西式的麵包咖啡早餐了

記得一定要吃吃看台南的古早味早餐喔！！！

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阿憨鹹粥
地址：台南市公園南路169號
電話：062218699
營業時間：6:30-22:00

西羅殿牛肉湯
地址：台南市公園南路98號
電話：06-2294056
營業時間：5:00-13:30 (週二公休)